情報を検索する BACK ... 137 138 139 140 141 ... NEXT 2019年10月10日 愛知県産『菜種』入荷しました！！ 菜の花は、ビタミンA、B1、C、E、そしてカルシウム、鉄等豊富に含む春の野菜の中でも栄養価の高い食材です。特にビタミンCは、ほうれん草の約２倍と言われています。 緑色が濃く彩りはもちろん、菜の花独特のほろ苦さは人気です。このように多くの栄養素を含む菜の花は、どのように体にいいでしょう。 菜の花は動脈硬化を防止する効果があるといわれています。花茎、茎はたんぱく質、ビタミン、ミネラル類に富み、便秘、ストレス解消、疲労回復に効果があり、ビタミンAは肌荒れ、そしてみずみずしい肌を作ると言われております。ビタミンB群はカルシウムと共に精神面を安定化し、体内で糖（炭水化物）を燃やしエネルギーとなります。アミノ酸の代謝も促進するので、体に活力を与え体力が回復いたします。 参考：三河温室園芸組合ホームページ 関連ホームページ：三河温室園芸組合ホームページ　 http://www.mikawaonshitsu.com/nanohana4.htm 2019年10月8日 和歌山県産『青味大根』入荷しました！！ 根が細長く青みが強い小型の大根で、古来より主として祝儀用として使用され、吸物の具や青味の部分をきゅうりの代用とするなど珍重され、明治以来大典その他天皇行幸に際して郡大根とともに献上されたりしたそうです。 つまや椀種、漬け物などにご利用下さい。 2019年10月7日 岐阜県羽島産『藤九郎ぎんなん』入荷しました！！ 結実期に入るのはやや遅く､完熟期は10月中〜下旬頃の晩生種です｡ 現在のぎんなん品種の中では最も大粒種であり､揃いも良好で食味､貯蔵性もよく､市場評価も高い商品です｡ 殻が薄く、身は特大でもっちりとした最高級品、他のぎんなんとは比べものにならない絶品です。 是非ご賞味下さい。 2019年10月5日 宮崎県産『京芋（きょういも）』入荷しました！！ 別名、「筍芋（たけのこいも）」と呼ばれています。名称の由来は地上に頭を出している形がたけのこによく似ているところから来ているそうです。 里芋の一種で、薄茶のしま模様があり、えび芋に似た形をしていますが、ほとんど宮崎のみで生産されている珍しい品種です。最大で60センチくらいにもなる巨大な芋です。 煮くずれをしにくいことから煮物に最適です。 ふっくらとした歯ざわりが特徴で、ちょっと変わった風味で大変おいしいですよ。大きいので皮むきも楽ちん。 是非一度ご賞味下さい。 2019年10月4日 愛媛県産『中山栗（なかやまくり）』好評販売中！！ 落ちた実が石のようであることから、小石を意味する古語「くり」からこの名になったそうです。 ビタミンＢ1．Ｂ2.Ｃなど多く肝臓、腎臓、すい臓、心臓に必要な、亜鉛が200gあたり、1.2mg含まれています。約半分がデンプンで食物繊維が豊富。脂質が少ないことから、カロリーを気にせず、ビタミンを補給することができるので、ダイエットには、もってこいのヘルシー果実です。 BACK ... 137 138 139 140 141 ... NEXT