情報を検索する BACK ... 424 425 426 427 428 ... NEXT 2012年11月22日 徳島、島根県産『葉山葵（はわさび）』好評販売中！！ ビタミンC、A、Bやカルシュームを豊富に含んでおり、同時に辛みの成分はビタミンの酸化防止に役立ちます。 また食物の消化を促進して食欲を旺盛にする働きがあるので、食欲不振の方や夏バテ防止にも好適です。 食感は野沢菜をソフトにした感じですが、その深山を想わせるような味と香りには陶酔させられます。 また、敷き葉としてもご利用下さい。 2012年11月20日 福岡県、オランダ産『紅白ビーツ』好評販売中！！ 外見は普通の小振りのビーツですが、中を見てみてびっくりです。 横に切ると、まるで木の年輪の様な模様が、縦に切ると、赤と白の縞模様が現れます。サラダやスープにどうぞ。 2012年11月16日 京都府産『聖護院かぶ（大かぶ）』好評販売中！！ 大きく風格のある形状をした聖護院かぶは、享保年間（１７１６〜１７３６年）に、京都市左京区聖護院の篤農家伊勢屋利八が、近江の国堅田から近江かぶの種子を持ち帰り栽培し、改良を加えたところ、肉質がきめ細かで緻密な品質の良い大かぶが採れました。 聖護院かぶといえば、京漬け物「千枚漬け」の材料として有名です。また、かぶら蒸しをはじめ、サラダでの生食等幅広く利用でき、おいしく食べることができます。 京の冬の味覚を代表する聖護院かぶを、是非御賞味ください。 参考：JA京都 - 聖護院かぶ 関連ホームページ：JA京都 - 聖護院かぶ　 http://www.jakyoto.com/modules/zukan5/index.php?id=34 2012年11月15日 滋賀県産『赤かぶ』好評販売中！！ 表皮が赤い蕪です。普通は漬物に使用しますが、味噌をつけて食べたりサラダにもご利用できますよ。煮物には不向きなようです。 2012年11月12日 長野県産『ロマネスコ』好評販売中！！ 形が、とにかく面白いです。 「さんご礁カリフラワー」「やどかりくん」とも呼ばれています。名前のとおり、ユニークな珊瑚状の花と、明るい淡緑色が特徴です。スムーズでバターのような歯ざわりです。 ばらしてしまうと形がわかりにくいのが残念ですが、サラダなどでお召し上がり下さい。 BACK ... 424 425 426 427 428 ... NEXT