情報を検索する BACK ... 570 571 572 573 574 　 NEXT 2005年1月12日 雪の中から掘り起こした、秋田産『ひろっこ』入荷しました。 ビタミンＢ１の吸収を助けてくれるスタミナ野菜です。 スライスして小エビなどとかき揚げに、１分くらいゆがいて酢味噌あえや白和え、斜め薄切りにして肉などと味噌炒めなど、いろいろご賞味頂けます。 関連ホームページ：YOMIURI ON-LINE（読売新聞）　 http://www.yomiuri.co.jp/tabi/season/sea04022001.htm 2004年12月22日 『芽甘草(めかんぞう)』入荷しました。 ユリ科の植物、ワスレグサの仲間で、漢方でよく使われるます。 基部の白い部分は甘味があり、昔は甘味料として用いていました。 天ぷら、おひたし、和え物等でお楽しみ下さい。 天ぷらは、ほんのりとした甘味とホクッとした歯応えがたまりません。 2004年12月12日 鹿児島産『金柑(きんかん)』入荷しました。 葉も果実もミカンを小さくしたようなものですが、ミカンやダイダイのような柑橘属ではなく、独自の金柑属に入る植物です。　原産は中国で7月〜10月頃花を咲かせ、冬に実をつけます。 一般的には甘露煮やジャム等に加工して食べると思い込まれていました。しかし、生食の比率が圧倒的に多く、実際に生で試食してもらうと｢甘くておいしい｣と好評です。 皮ごと食べるのが特徴で、甘味や栄養も皮に多く含まれています。 関連ホームページ：農林水産省関東農政局東京統計・情報センター　 http://www.tokyo.info.maff.go.jp/tokyo/sizen/kisetu/kinkan/kinkan.htm 2004年12月4日 期間限定『クリスマス用イタリア野菜』注文受付中！！ 今年もクリスマスシーズンの到来です。 イタリア野菜は年内限定での供給となります。ご質問や資料請求等ございましたら、何なりとお問い合わせ下さいませ。 ◇期間中のスケジュール◇ 　ご注文日：12月9日、14日、16日 　納品日　：12月16日、20日、24日 商品によっては、現地状況や通関上の諸事情により輸入できない場合がございます。予めご了承いただきますよう、よろしくお願い致します。 関連ホームページ：クリスマス用イタリア野菜一覧　 http://www.shimoura.co.jp/new/upload/christmas2.jpg 2004年11月20日 香川産『金時人参』入荷しました。 肉質が柔らかく、甘みがあり、にんじん臭さが少なく、しかも他のにんじんの2倍の食物繊維やリノレン酸を含む注目の食材です。もちろんビタミンA・B・Cも豊富でトマトと同じリコピンで、最近、抗酸化物質として老化防止やがん抑制効果が注目されています。鮮やかな紅色でお煮しめなどの日本料理やケーキなどのお菓子・ジュースにもピッタリです。 参考：JA香川ホームページ 関連ホームページ：ＪＡ香川　 http://www.kw-ja.or.jp/eino/k-brand/tuiseki/kintokininnjin/index.htm BACK ... 570 571 572 573 574 　 NEXT