山野に自生し、食用にする植物です。自然の恵みとして、日本人はいにしえの時代からその味を楽しんできました。季節の味として楽んでみてはいかがでしょうか。
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たら芽
蕗（ふき）のとう
うるい
わらび
こごみ
行者（ぎょうじゃ）にんにく
雁足（がんそく）
かたくりの葉
山独活（やまうど）
野蒜（のびる）
土筆（つくし）
野甘草（甘草菜）
姫竹
よもぎ
あけび
山蕗（やまふき）
蕗（ふき）
葉山葵（はわさび）
花独活（はなうど）
甘野老（あまどころ）
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Ver.2005.07.20
